泰国十大特色美食推荐，没吃遍就不算来过泰国！

2023/04/11新闻资讯 170

作为旅游胜地，泰国吸引众多游客的除了如诗如画的美景、热闹非凡的夜市，最具诱惑性的当然是数不尽的小吃和美食了。泰国最出名的美食有哪些？洲际移民在这里为大家推荐泰国十大特色美食，你值得拥有！

1、冬阴功汤

冬阴功汤是一道扬名海外的泰国酸辣汤，也是泰国最平民的一道菜，在泰国餐厅基本都可以吃到。其主要配料包括泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒等，给人一种酸辣香甜皆有的味道。再加入新鲜的大虾和草菇，让人大饱口福，深得泰国菜粉丝的欢迎。

靠水这个名字听起来很奇怪，但是味道却很赞。靠水其实就是泰北的传统小吃咖喱面。它的汤底除了咖喱和生姜之外，还加入椰奶和棕榈糖等配料进行烹制，直至炖出浓郁香滑的咖喱汤，浇淋在炸成金黄色的小麦鸡蛋面上，再搭配点鸡肉或者牛肉，那味道实在令人垂涎。

芒果糯米饭并不是主食，而是一种极受欢迎的泰国甜点，无论在小资餐厅里还是简易的街边小摊上都可以找到。香甜的芒果与软绵的糯米放在一起，擦出奇妙的火花，融合成少有的美味。再淋上咸味的椰浆，恰好平衡了芒果和糯米的甜腻，使得这道甜品甜而不腻。

炒粿条在泰国被称为泰式炒面。粿条是用大米制作的，和面条的差别还是挺大的，和广东的河粉比较像。潮汕人就把炒河粉叫做炒粿条。不过泰国的粿条比较有韧度和弹性，酸酸甜甜的一盘炒粿条，搭配几个鲜甜的大虾，再用大葱、青柠檬、花生碎和辣椒粉稍加修饰，摆盘完全可以媲美法式大餐。

青木瓜沙拉是泰国最常见的一道开胃小菜。用去皮后的青木瓜切成丝，然后和切好的番茄、蒜、青豆放一起，加入佐料、泰式小辣椒、花生一起拌匀，就成了一道色彩鲜艳又独具泰式风味的餐前小吃，很开胃。传统的青木瓜沙拉还会加入腌螃蟹，腥味很重，所以改良后的青木瓜沙拉更受游客喜爱。

泰式咖喱分很多种类，除了大家熟知的黄咖喱和红咖喱之外，还有独特风味的青咖喱。青咖喱加入了奶味浓郁的椰浆，比较清新，不过后劲也足，适合搭配白肉，所以青咖喱和鸡肉就搭配得刚刚好。鲜嫩的鸡肉中带有咖喱的辣味以及椰浆的奶香味，配上一碗白米饭，简直是绝配。

聊到清迈夜市里面人气最高的美食，就不得不提猪脚饭。小摊前面围着一圈圈的游客，等的就是老板手中的一盘猪脚饭。猪脚饭并没有大家想象中的那么油腻，只有亲口吃过以后才知道，那是满满的胶原蛋白。猪脚被煮得滑嫩松软，剔去骨头，把肉切小块铺在米饭上面，搭配一个鸡蛋，淋上汤汁，瞬间就摇身一变，成了夜市的宠儿。

米粉汤是非常潮汕的一种食物，加了泰式二字，便成了泰国的国民小吃。泰式米粉汤的价格相当便宜，大街小巷都可以找到米粉汤店。泰式米粉汤分两种汤底，一种是猪骨熬制的清汤，另一种是炖红烧猪肉的汤底。配料都是肉碎、鱼丸、鱼肉片、猪肝、豆芽等。与潮汕米粉汤不同的是，泰式米粉汤还可以加入花生碎末和白糖。

菠萝炒饭也是泰国比较常见的主食，把肉厚汁多的菠萝切块之后，放入带有咖喱的炒饭中，既有菠萝的酸酸甜甜，又有咖喱的独特风味，便成了一盘口感丰富的菠萝炒饭。更讲究一些的话，把炒饭放在半边菠萝壳上，再撒上熟腰果，这就是最家常的泰式风味。

香兰叶鸡蛋烧是泰国最常见的街头小吃，在炭炉上放着一只只用叶子编织而成的小船，往小船里倒入蛋液，再放入蘑菇或者肉类等食材，反复烤至定型，这便成了Q弹可口、外焦里嫩的香兰叶鸡蛋烧。最特别的是鸡蛋里透着一股叶子的清香。

以上就是洲际移民为大家推荐的泰国十大特色美食，看完是不是都要流口水了？有机会去泰国的话，不妨一一品尝一下，绝对不会让你失望的。

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